Festyn rodzinny „ Zdrowie mam, bo o nie dbam”

Publiczna Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi w Janowie Lubelskim              w  ramach realizacji projektu gminnego „ Zdrowie mam, bo o nie dbam”- propagowała wśród uczniów zdrowy styl życia, wolny od nałogów. Od 1 kwietnia 2014 r. uczniowie kl. IV- VI poszerzali wiedzę o zdrowym odżywianiu i aktywnym wypoczynku oraz angażowali się w różnorodne kreatywne działania. Podsumowaniem projektu był festyn rodzinny „ Zdrowie mam, bo o nie dbam”, który odbył się  w dniu 29 V 2014 r.

   Publiczność – „oczami wyobraźni”- przeniosła się do XVI wieku do epoki Renesansu na dwór królowej Polski- Bony, przybyłej z Italii żony króla Zygmunta Starego. Królowa wprowadziła na stół nieznane wówczas w Polsce warzywa, do dziś zwane powszechnie „włoszczyzną”. W ten sposób krzewiła zdrowe nawyki żywieniowe. Tematyka programu festynu koncentrowała się wokół zagadnień zdrowego stylu życia rodziny (zdrowego odżywiania i aktywności ruchowej).

Program obejmował:

  1. Prezentacje artystyczne uczniów:
  • przedstawienie teatralne żywego planu w języku polskim i języku angielskim;
  • pokaz układu taneczno- akrobatycznego w wykonaniu zespołu „Stokrotki”;
  • pokaz mody, w którym uczniowie byli przebrani za owoce i warzywa;
  • występy wokalne;
  • występy zespołu Kleszcze;

2. Warsztaty tańca renesansowego i żonglowania flagami dla uczniów, połączone z pokazem (zespół Belriguardo z Lublina).
3. Ogłoszenie wyników konkursów:

  • na logo Szkoły Promującej Zdrowie;
  • na piosenkę o zdrowym odżywianiu
  • na  wiersz o zdrowym odżywianiu;
  • konkurs wiedzy  o zdrowym stylu życia bez nałogów „ Zdrowy człowiek w bezpiecznym środowisku” .

4. Przyjęcie do Kręgu Młodych Talentów 52 uzdolnionych uczniów z kl. IV i V.

5. Konkurencje w Komnatach Talentów:

  • sportowe: wspinanie po „warkoczu” do królewny zamkniętej w wysokiej wieży zamku, turniej „łuczniczy”, pokazy zręcznościowe „ w galopie na koniu”, skoki przez linę;
  • matematyczne: ,,Król/królowa skakanki”, ,,Bączek matematyczny”, ,,Piłkarz matematyk”, ,,Potyczki matematyczne”;
  • wykonywanie makiety zamku w Chęcinach (prace modelarsko-matematyczne).

6. Biesiada rodzinna ze zdrowym jedzeniem, na stole pięknie nakrytym.
7. Wystawy: zdjęć„ Obiroczki- obrzęd kiszenia kapusty” oraz prac konkursowych uczniów.
8. Wręczanie ulotek o zdrowym stylu życia.

Celami naszej akcji prozdrowotnej było:
* propagowanie zdrowego stylu życia wolnego od nałogów, w poczuciu więzi z rodziną;
* integrowanie społeczności szkolnej, rodziców i środowiska lokalnego na rzecz promocji

Zdrowia;
* rozwijanie umiejętności życiowych;
* budowanie pozytywnego obrazu własnej osoby;
* promocja zdolności uczniów naszej szkoły- Szkoły Odkrywców Talentów;
* promocja szkoły w środowisku lokalnym.

       

Warsztaty kulinarne ” Potęga smaku „

15 kwietnia 2014 roku, 10 uczennic z klas V a-e wzięło udział w warsztatach kulinarnych, przeprowadzonych przez nauczycieli – instruktorów i uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół im. W. Witosa w Janowie Lubelskim.
Najpierw dziewczyny – na 3 stanowiskach gastronomicznych – przygotowywały mini kanapki.

Mini kanapki z avocado

     

Bagietka pokrojona w cienkie kromki, posmarowane serkiem Almette z chrzanem. Plasterki łososia wędzonego drobno pokrojone w kostkę. Obrany ze skórki owoc avocado pokrojony w drobną kostkę. Kanapki posypujemy kostkami łososia i avocado.

Dziewczyny przyglądały się także wycinaniu fantazyjnych dekoracji w warzywach i owocach. Sztuka ta nazywa się carving. Ojczyzną dekorowania potraw i stołów fantazyjnie rzeźbionymi owocami i warzywami jest: Tajlandia i kraje ościenne, a także Japonia. Jest to bardzo trudna sztuka, wymagająca niezwykłego skupienia, precyzji i zmysłu artystycznego.

     

Następnie dziewczyny uczyły się przygotowywania koktajli.

Koktajl owocowy z „nutką grenadiny”

Składniki na 1 porcję:

80 ml soku pomarańczowego
80 ml soku ananasowego
30 ml soku z cytryny
20 ml grenadiny ( syrop z owoców granatu)
Kostki lodu
Pomarańcza do dekoracji

Sposób wykonania:
Do szejkera wrzucić kilka kostek lodu, wlać sok: pomarańczowy, ananasowy i cytrynowy. Całość wymieszać i wlać do szklanki. Po wypukłej stronie łyżeczki sok z grenadiny wlewać cienkim strumieniem kierując na ściankę szklanki. Uzyskamy warstwy koktajlu ( na dole czerwoną, na górze żółtą). Brzeg szklanki udekorować plasterkiem pomarańczy.

Koktajl mleczno – bananowy z czekoladą

Składniki na 4 porcje:

2 bardzo dojrzałe banany
300 ml mleka
8 kulek lodów waniliowych lub śmietankowych
5 łyżeczek czekolady w proszku

Sposób wykonania:
Banany obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Zmiksować ze schłodzonym mlekiem, kulkami lodów i 4 łyżeczkami czekolady w proszku. Otrzymany koktajl bananowy rozlać do szklanek, oprószyć pozostałą czekoladą. Każdą szklankę można ozdobić wg uznania, np. plasterkami banana, świeżymi malinami albo kawałkami truskawek.

Trójkolorowy  koktajl

Składniki na 2 porcje:

2 banany
2 owoce kiwi
3 garści truskawek
kika kropli cytryny
listki mięty (świeżej)

Sposób wykonania:
Każdy rodzaj owoców zmiksować osobno. Obrać kiwi, pokroić w kawałki i zmiksować blenderem lub w mikserze. Banany obrać, pokroić w plastry, skropić cytryną, zmiksować. Truskawki ( jeśli mrożone wyjąć wcześniej z zamrażalnika) zmiksować. Zmiksowane owoce układać warstwami : na dole warstwa musu truskawkowego, potem bananowego, na górze warstwa musu z kiwi. Udekorować listkiem mięty. Podawać z łyżeczką na talerzyku.

Po degustacji kanapek i koktajli nadeszła kolej na dekoracyjne układanie kilku wzorów serwetek.

 

Zdobyta wiedza i umiejętności są przydatne w życiu codziennym. Zostaną przekazane kolegom i koleżankom w klasach.

Było wesoło i pysznie.

Dziękujemy Dyrektorowi i naszym instruktorom z Zespołu Szkół im. W. Witosa za wspaniałą naukę i miłą atmosferę.

Koordynator ds. promocji zdrowia

Promocja zdrowego odżywiania w PSP z OI w Janowie Lubelskim

W naszej szkole priorytetem jest promowanie zdrowego stylu życia poprzez edukację w zakresie zdrowego żywienia i propagowanie aktywności ruchowej. W związku z tym podjęliśmy starania o włączenie szkoły do wojewódzkiej sieci Szkół Promujących Zdrowie. Zaplanowaliśmy szereg działań z zakresu zdrowego żywienia, które realizować będziemy sukcesywnie w ciągu całego roku. Działania dotychczas podjęte:

  1. Samorząd Uczniowski przygotował wykaz owoców i warzyw miesiąca, których wartości odżywcze poznają uczniowie i które występują w ”roli głównej” w przygotowywanych przez nich: sokach, surówkach, sałatkach czy na kanapkach. W październiku były to: marchew i jabłko, w listopadzie natomiast : sałata i gruszka.
  2. Na parapetach szkolnych dzieci pielęgnują zioła przyprawowe: oregano, bazylię, miętę, rozmaryn czy szczypiorek i uczą się o ich wartościach zdrowotnych. Zioła te wykorzystywane są w szkole  przez uczniów do dekoracji potraw.
  3. W październiku odbyło się spotkanie kilku klas z pszczelarzem, który m. in. opowiadał o właściwościach odżywczych i leczniczych miodu.
  4.  Klasy II i III wzięły udział w III edycji ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Śniadanie daje moc”. Jego celem jest kształtowanie wśród najmłodszych uczniów z kl. O- III nawyków zdrowego odżywiania, uświadomienie im wpływu  śniadania na  wyniki w nauce oraz dobre samopoczucie w szkole, a także- poprzez edukację dorosłych- przyczynianie się do obniżenia poziomu niedożywienia dzieci w Polsce.
    W poszczególnych klasach powstały Kluby Śniadaniowe, w których uczniowie – podczas zajęć edukacyjnych-poznali 12 zasad zdrowego odżywiania,  uczyli się przygotowywać: witaminowe soki owocowe i warzywne, kanapki oraz surówki, a także poznawali sztukę nakrywania stołu, dekorowania potraw i kulturalnego spożywania posiłków. Oprócz tego wykonywali prace plastyczne, wyeksponowane na gazetkach w klasach i na korytarzach, a także pisali wiersze o zdrowym odżywianiu , warzywach i owocach. W realizację programu – oprócz uczniów i nauczycieli- zaangażowali się rodzice, którzy chętnie wyposażali dzieci w  składniki niezbędne do przygotowania potraw.
    Kulminacyjnym punktem realizacji programu jest organizacja  Dnia Zdrowego Śniadania( 8 listopada), podczas którego uczniowie ze swoimi rodzicami oraz nauczycielami przygotowali – zgodnie z wcześniej poznanymi zasadami – zdrowe śniadanie w swojej klasie, a następnie wspólnie je spożywali. Dzieciom wspólne przygotowanie śniadania sprawiło wiele radości, chętnie dzieliły się przyniesionymi produktami, wspólnie dekorowały potrawy, układały serwetki.

Dziękujemy Rodzicom za wsparcie i zaangażowanie się w promocję zdrowego odżywiania w szkole.

Zespół ds. promocji zdrowia